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Thailändisches Essen, auch sogenanntes „StreetFood“ ist weltberühmt, auf Koh Chang gibt es viele Essensstände und Märkte an denen man günstiges "Straßenessen" kosten kann. Garküchen gehören zum fixen Straßenbild in Thailand und bei einem Besuch auf der Insel Koh Chang sollte man unbedingt einmal das sogenannte "Straßenessen" probieren. Auch ein Besuch auf einen Markt / Essens-Markt gehört zu einem Thailand Urlaub dazu! Hier finden Sie alle Informationen über Essens-Märkte, Garküchen und Streetfood auf Koh Chang: Was ist (thailändisches) Streetfood überhaupt? Genau genommen ist Streetfood (auf Deutsch „Straßenessen“) nichts anderes als eine Art Fast Food. Etwas, dass Sie bestellen und schnell vor Ort essen oder mit nach Hause nehmen können. Dies beinhaltet alle Arten von Gerichten aus Nudeln, Reis und Curry, aber auch frittierten Snacks aus Fleisch und Fisch, oder Obst und Getränke. Anstatt, dass es in Restaurants mit Bedienungspersonal verkauft wird, wird es häufig am Straßenrand von einem Imbissstand oder einem mobilen Wagen aus verkauft. Streetfood-Händler beginnen häufig mit einem kleinen Stand und beziehen dann ein größeres Geschäft an einem festen Ort, der mehr Platz bietet. Die Mehrheit der Streetfood-Köche ist oft nur auf ein Gericht oder eine Art von Essen aus einer bestimmten Region Thailands spezialisiert. Dies vermeidet Konkurrenz am Straßenrand und ermöglicht Verkäufern, das Gericht zu verkaufen, das sie am besten zubereiten können. Dadurch wissen auch die Leute, wohin sie gehen müssen, um ein bestimmtes Gericht in seiner besten Qualität zu finden. Ein weiteres Merkmal von Streetfood ist, dass es entweder zu Hause vorgefertigt oder vor Ort schnell zubereitet werden muss. Käufer möchten nicht lange auf ihre Mahlzeit warten, es muss schnell gehen. Dieses Bedürfnis, schnell etwas zu Essen oder unterwegs etwas zum Essen zu bekommen, begann in den 1960er Jahren als Thailand sich urbanisierte. Als die Städte wuchsen und die Menschen immer mehr dort hinzogen, um zu arbeiten,